Solidaridad / 16-12-2011

El comedor de la San Miguel pide donaciones para Navidad

Esta semana y la que viene las cocineras y sus ayudantes estarán tratando de conseguir pan dulce, helado y confituras para ofrecerles a sus comensales una comida distinta para las Fiestas. Apelan a la colaboración de los vecinos.

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El comedor de la Iglesia San Miguel es reconocido por su trabajo diario de alimentar a las personas que no tienen

Casi siempre las cocineras se inclinan por el guiso: es nutritivo, muchos de sus ingredientes pueden conseguirse a buenos precios y puede rendir para muchas personas.
"Hay gente que come tres o cuatro platos", contó Julia, la cocinera de los jueves y los viernes, que hace más de 20 años trabaja en el comedor parroquial. Y junto con Elisa y Patricia prepara la comida los jueves. El resto de la semana son otros los grupos que se conforman.
"Para muchos es la única comida del día", explica. "Y ahora, que terminaron las clases, muchas mamás vienen con los nenes a comer", contó.
En estos días, las voluntarias están tratando de reunir confituras propias de la Navidad -pan dulce, budín, turrones, garrapiñadas, helado- para ofrecerles a sus comensales una comida diferente en el almuerzo previo a la Navidad. Como no disponen de fondos para estas compras, están apelando a la generosidad de los vecinos para tratar de que estas personas con gran necesidad tengan la oportunidad de saborear también los productos que estarán en las mesas de todos estas Fiestas.

Cada vez más. "El año pasado Bahillo colaboró con helado, el kiosco que está frente a la Escuela Del Centenario nos donó los jugos. Elisa hace sándwiches, las otras voluntarias traemos pan dulce. Siempre se les hace algo para Navidad pero todo depende de lo que pueda conseguirse en estos días", señaló Patricia, que hace cuatro años trabaja en el comedor parroquial. "La idea es darles algo diferente, pero lo organizamos sobre la marcha, no es como antes, que la gente donaba más, está todo muy caro, la gente no puede", consideró Patricia, que junto con Elisa ayudan a picar las verduras que Julia luego agrega en el guiso, preparan la mesa y después entre todas lavan los platos.
"Antes había gente de mucha plata que donaba y ya no está", recordó Julia y sostuvo que a estas ausencias se suma la demanda cada vez más grande. "No sólo eso, sino que cada vez más gente aparece con hambre. Algunos llegan tarde, cuando ya no queda nadie y se van sin nada, porque la comida no sobra", dijo Julia, que literalmente debe rascar la olla todos los días.
El número estos últimos tiempos ronda los 60 a 70 comensales diarios en el comedor de la Iglesia San Miguel. "La comida no se le niega a nadie", agregó.

Falta vajilla. Ayer a las 10.30 ya estaban las mesas puestas en el comedor y ya se sentía el sabroso olor del guiso de Julia. Las jarras estaban con agua y los vasos dispuestos, pero la mayoría no eran vasos sino potes vacíos de dulce de leche o queso crema, porque paulatinamente los vasos se han ido rompiendo y reemplazando con lo que se tenía más a mano. Por eso, las cocineras aprovecharon la charla con EL DIARIO para pedir también ayuda para que los comensales puedan almorzar con una vajilla más digna aunque sean vasos de plástico. También precisan jarras para el agua. Hay pocas jarras, y con el aumento de los comensales, las jarras van pasando de mano en mano durante todo el almuerzo.

EL DATO
70 comensales recibe diariamente en promedio el comedor de la Iglesia San Miguel, atendido por cocineras y ayudantes voluntarias. Ahora se han sumado niños, ya que no comen más en la escuela.

Fuente: El Diario